CIRCUITO "MUITO ALÉM DA CACHAÇA" E
CIRCUITO VIVÊNCIA DO CAFÉ - DA PLANTA À XICARA

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A Planeta Minas Turismo de Experiências Inova mais uma vez e traz pra você um Super Roteiro com 2 Experiências Inesquecíveis!

Cachaça Tiara

"Muito além da Cachaça"

Cachaça Tiara
Fala do produtor:
"Achamos incrível extrair da matéria prima o melhor, transformar algo de valor através da energia das pessoas. Por isso somos apaixonados por essa forma de vida. Falamos sempre que o segredo não é a alma do negócio. A alma do negócio que é o segredo! A energia que está por trás e nas mãos de cada pessoa que trabalha para um propósito único. Aqui somos assim, acho que esse é nosso diferencial. Nossa energia!
A Tiara existe desde 1940, quando começou a ser produzida na antiga Fazenda Santa Cruz (Barra longa MG). Hoje na quarta geração, a Tiara tem como filosofia a tradição familiar, as premiações internacionais, melhoria contínua e abertura a pesquisa e inovação como forma de agregar valor. A empresa tem como valores ser reconhecida no Brasil e no mundo como uma cachaçaria que une a brasilidade com interesses sociais e de sustentabilidade da cadeia produtiva com a reutilização de subprodutos gerados. A quem nos visita, buscamos oferecer uma experiência além da taça!

Café Uaimii

DA PLANTA À XICARA

Café Uaimii

O projeto do café da Fazenda Uaimii é recente e desafiador, pois não estão localizados em polos cafeeiros tradicionalmente conhecidos, mas a região reúne condições ideais para produção de cafés de qualidade principalmente devido altitude. Tudo deu início há 6 anos com a visita de pessoas que vivem em regiões reconhecidas pelo cultivo de cafés de alta qualidade. Com a sugestão em mãos e sem pensar muito foi feito o plantio de 300 pés de café. Na sua primeira safra, para a surpresa dos produtores e satisfação, obtiveram um retorno muito positivo da análise sensorial do café, com isso ampliaram a área de plantio com outras variedades. Para atender o mercado trabalham com duas origens, Chapada Diamantina, este trazido cru e é beneficiado e torrado na fazenda, e Matas de Minas, sendo o próprio café. Utilizam das melhores práticas, para isso, todos os envolvidos no processo foram capacitados para atuar da lavoura ao beneficiamento, passando pela torrefação até a entrega do produto. Como tantas outras famílias do café tiveram seu início há décadas. A nossa história está só começando.

Informações sobre o Roteiro:

1º dia - Sábado

07h – Previsão de Saída – Belo Horizonte - Praça da Liberdade: Av. Bias Fortes, 50;
10h – Previsão de chegada à Barra Longa com um delicioso café da manhã com produtos locais;
10h30 – Apresentação especial sobre a Cachaça – o sensorial que encanta! E o propósito do casal de produtores que estão por trás da marca;
11h – Visita guiada ao processo produtivo da bebida mais brasileira do MUNDO;
13h – Banquete mineiro harmonizado com as Cachaças produzidas. Degustação guiada pelos produtores;
14h – Tempo para compras na Loja da Fábrica – produtos mineiros de Origem;
14h30 – Visita à Casa das Artes: A Casa das Artes busca a valorização e o fortalecimento da cultura local por meio do apoio ao trabalho dos artesãos, cujo reconhecimento vai além dos limites do município. Na Casa das Artes, os bordados e as outras produções artesanais locais serão exibidas e comercializadas. O trabalho das bordadeiras já foi destaque na coleção do estilista Ronaldo Fraga e uma delas já teve seus produtos divulgados em uma feira na Índia;
15h15 – Previsão de saída para Ouro Preto;
16h30 – Previsão de chegada no Hotel Pousada do Arcanjo – Check-in.
Fim de tarde e noite livres em Ouro Preto

2º dia - Domingo

08h15 – Check-out e Previsão de Saída para a Fazenda Uaimii;
09h – Previsão de chegada à Fazenda Uaimii:
- Café da manhã na Cafeteria da Fazenda:
Pão integral, pão de queijo, bolo de jabuticaba, ou laranja, bolo de banana, broa de fubá, biscoito de polvilho, pão de café, rosquinha caseira, pão de sal, batata doce assada, geleia de laranja, queijo Minas, manteiga, mel, café, chá, leite, suco.
Petisco: Mandioca cozida temperada com manteiga, Amendoim torrado.;
10h – Nesse momento iremos mergulhar em um universo de sensações e conhecimento sobre Café Especial. Um momento de intimidade com uma bebida tão agregadora. O programa é repleto de aroma, sensações e curiosidades, durante a vivência passaremos por todas as fases da produção de café.
- Introdução: história do café, nossa história com o café
- Lavoura
- Terreiro de secagem
- Tulha
- Catação/beneficiamento
- Torrefação
- Cafeteria/ fechamento (comparar café tradicional com especial);
13h – Almoço na Oca – um espaço aconchegante e original:
Salada Uaimii - couve, laranja torresmo de bacon, tomate, feijão, ovo cozido, folhas e molho para tempero. Risoto (arroz integral vermelho cultivado na fazenda) com brócolis. Linguiça de porco da região, Frango assado na cerveja (sobrecoxas e coxa). Ninho de abobrinha com espaguete ao molho pesto (prato frio). Sobremesa (arroz doce, goiabada de São Bartolomeu com queijo doce de cafezinho
Bebidas: limonada especial.
14h30 – Visita a capela do século XIX onde será contada a história da capela;
15h15 – Passeio à cachoeira 700 m da sede da fazenda (a pé) para contemplação e banho;
16h30 – ARAM - brinde no fim da tarde na parte mais alta da fazenda;
17h45 – Retorno à Belo Horizonte;
19h45 – Previsão de chegada.


O PROGRAMA INCLUI:

Transporte em Van Executiva com ar-condicionado BH/ Barra Longa/ Ouro Preto/ Fazenda Uaimii/BH;
Café da manhã e almoço na Fazenda Jurumirim (Cachaça Tiara);
Café da Manhã e Almoço na Fazenda Uaimii;
1 diária no Hotel Pousada do Arcanjo em Ouro Preto;
Traslados e passeios citados no roteiro;
Seguro de Assistência em Viagem.

O PROGRAMA NÃO INCLUI:

Sobremesas e Bebidas não citadas;
Despesas de ordem pessoal;








VALORES POR PESSOA:

Apartamento Single c/ Café da Manhã:
Em até 3 x R$ 296,66 = R$ 890,00
Ou à vista com 10% de desconto = R$ 801,00
Apartamento Duplo c/ Café da Manhã:
Em até 3 x R$ 223,33 = R$ 670,00
Ou à vista com 10% de desconto = R$ 603,00
Apartamento Triplo c/ Criança Acima de 5 Anos com Café da Manhã:
Em até 3 x R$ 210,00 = R$ 630,00
Ou à vista com 10% de desconto = R$ 567,00

CONDIÇÕES GERAIS:

Cada participante deve portar um documento original com foto;
Roupas leves, protetor solar, repelente, chapéu e/ou boné, sapatos confortáveis, agasalho, máquina fotográfica;
Sujeito à alteração de horários.

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